Depuis 2018, la Touvière élève chaque année entre 5-6 cochons. Cet atelier commun aux "Choux" (les maraîchers) et "Chèvres" (chevrières) accompagne naturellement la production maraîchère et fromagère, car les cochons valorisent des déchets de production des deux pôles d'activité: des fans d'oignons, des betteraves et compagnie trop abondantes de l'un côté, du petit lait  de l'autre côté. Leur alimentation est complétée par des déchets de la production céréale et d'huile des paysans avoisinannts 

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Ainsi, en fin de saison laitière, vous trouverez de la viande de porc bio à la boutique!